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臨澤：富鍶白對蝦“搶鮮”“躍”上市民餐桌

李炳顧文輝

7月16日，臨澤縣白寨農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司推出的水產(chǎn)品金張掖富鍶白對蝦正式開捕銷售。生活在熱帶海域里的白對蝦，如今“躍”上西北人的餐桌，吸引全縣20多家餐飲企業(yè)和廣大消費者參觀購買。

“我也想?yún)⒓觾?yōu)惠促銷活動”“給我也來幾斤新鮮的對蝦”……在銷售體驗中心，消費者絡繹不絕，工作人員忙著銷售登記、發(fā)放優(yōu)惠券、掃碼收款。蝦池里，個頭飽滿、活蹦亂跳、顏色透亮的對蝦吸引路過的市民駐足選購。在豐森農(nóng)漁白對蝦養(yǎng)殖基地，鎮(zhèn)村負責人帶領各餐飲企業(yè)來到養(yǎng)殖廠房，實地參觀生態(tài)養(yǎng)殖池、設備環(huán)境、水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)等，并與各企業(yè)相關負責人召開銷售洽談會，溝通對接白對蝦批量采購，市場價格、反饋意見等。

“今天的銷售非?；鸨街形?2點已經(jīng)賣了300份，預計全天銷售可突破500公斤，早上前來參觀的一些餐飲企業(yè)也與我們達成了初步合作意向?！必S森養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社董事長李志剛說。

剛剛領取了優(yōu)惠券的顧客田玉鋒介告訴記者：“以前在臨澤只能吃到凍蝦，聽朋友說白寨這邊在養(yǎng)殖活蝦，我們趁著今天周末慕名而來，買些活蝦拿回去讓家里人品嘗一下，真是沒想到在大西北也能吃到新鮮的活蝦?！痹诂F(xiàn)場忙碌的公司總經(jīng)理祁國吉正向大家介紹：“我們推出了買五斤送一斤的優(yōu)惠活動，針對各大超市、餐飲企業(yè)和市場，會有更多的優(yōu)惠活動，希望大家多多捧場，讓更多老百姓知道我們市場上也有了鮮美的活蝦?！?/p>

營銷過程中，鴨暖鎮(zhèn)白寨村采取村集體公司和經(jīng)營主體合作的方式，在產(chǎn)品供應、市場營銷、物流配送等方面提供全流程銷售服務，為企業(yè)提供便利的同時，進一步壯大了村集體經(jīng)濟，實現(xiàn)村企發(fā)展雙贏。“通過鎮(zhèn)上協(xié)調(diào)，村上的農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與我們合作，幫我們實現(xiàn)營銷和配送，在壯大村集體經(jīng)濟的同時，也實現(xiàn)了銷售目標?！崩钪緞傉f。

據(jù)了解，鴨暖鎮(zhèn)白寨村水資源含鍶元素豐富，為養(yǎng)殖白對蝦提供了得天獨厚的生長環(huán)境。正常白對蝦的養(yǎng)殖周期是4至10個月，在白寨村富鍶水資源的加持下，人工養(yǎng)殖3至4個月即可上市，再通過調(diào)節(jié)水溫，模擬海水養(yǎng)殖環(huán)境，調(diào)配不同生長周期的養(yǎng)殖密度，可實現(xiàn)南美白對蝦在高寒高海拔內(nèi)陸地區(qū)高密度批量生產(chǎn)。目前，養(yǎng)殖基地每年可產(chǎn)出6茬，每茬產(chǎn)量可達1萬公斤。隨著富鍶白對蝦上市銷售，可填補本地活蝦市場“空白”，為西北地區(qū)消費者提供美味海鮮。

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